M's...*

久しぶりの自家製酵母で
これまた久しぶりにクロワッサンを焼きました

塗りタマせずに焼きました。。。


自家製酵母やから？
めっちゃ生地、伸ばしやすかってんけど！



自家製もクロワッサンも久しぶりなので
頭の中？？？だらけだわ



あたしは断然チョコクロ派やねんけど
娘はクロワッサンには
「チョコ入れないで〜」と言う。。。




今日はＧＷ最終日。
でもあたしは明日もお休みよ〜〜〜〜

今日からね、
我が家に空の妹「ラブちゃん」がお泊りに来てます♪
　
み〜ちゃんのお尻の上がお気に入りみたい^m^



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我が家のゴールデンウィークは水泳の朝練があるので
毎朝５時５０分起き・・・。


そのまま送り出し、
パンを仕込み始めるので
昼前には退屈〜〜〜な毎日を過ごしております。


今日は
☆お豆ぱん☆
（酒粕入り）

あたしはカジった瞬間
酒粕の味と香りがするんだけど
入ってる事を言わずにあげたら
「あんまわかれへ〜ん」って言われた！



お豆も
黒豆と金時豆をけっこう入れたんだけど
まだまだいけたね☆彡



米粉１００％の食パン

ワンローフ成型で♪

今回はえ〜感じに焼けたかな？



米粉はこちらを使用↓

ケーキやお好み焼きなど、いろいろ作れる万能米粉＜レシピ付き＞料理・製菓用米粉　1kg×4袋 価格：4,200円（税込、送料別）

１００％で使えるし美味しいよ♪



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仕込み水が１００％牛乳なのでフッワフワ

中にサイコロチーズ鬼入れ〜〜〜


こんなおっきなパンなのに
み〜ちゃん１人でペロっとたいらげます！

我が家はきっとチーズの消費は大家族なみと思う^m^



パンナコッタ


あたし杏仁豆腐もババロアもそんなに好きでもなくて、
ミルクプリンってのも買って食べてみたけど
イマイチで・・・・

パンナコッタだけは大好き


み〜ちゃんなんてプリンも食べないけど
パンナコッタは食べるのよ・・・・





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たまにはワンローフ成型で。。。


米粉だから
あたしにしたら焼き色キレイでしょ(*^^*)




でも、かま伸びし過ぎて
裏面はえらいこっちゃになってます・・・。


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最近サボリぎみだったパン作りも
こうやってお教室へ行くと
スイッチが入って
また色々作りたくなる♪


ゴロゴロチーズブレッド


こんなんめっちゃ好き〜〜〜〜



チーズをこれでもかって位詰め込んで・・・。


もちろん帰って来た娘と半分こして
もうありまへ〜ん^m^


酒粕入りの豆パン

こっちも写真撮る前に１個食べちゃった


酒粕分けてもらったので
早目に復讐しなくちゃ！






これ↓ナンプラーを使って味付けしてるらしく
他にもナンプラーの使い方を教えてもらったので
１回買ってみようかな。
（ナンプラーは知ってても使い方がイマイチわからん）




今日も楽しかった



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